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069 野菜也是药

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比如马兰,嫩的时候可以焯水凉拌,或者炒着吃,非常美味,乡村之人都喜欢吃凉拌马兰,除了当菜外,马兰晒干备用,有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效,主治吐血,衄血,血痢,崩漏,创伤出血,黄疸,水中,淋浊,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,痔疮,痈肿,丹毒,小儿疳积等症状。

还有蒲公英才出嫩芽的时候也能炒着吃,包饺子吃,不管如何吃,都很好吃,但是全株晒干入药的话,有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的效果,主治疔疮肿毒,乳痈,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛等症状。

马齿苋,除了当菜吃外,也有清热解毒,凉血止血等功效。

构树,春天的嫩芽可以凉拌或者跟面食一起蒸着吃,等秋天果实老的时候,它的果实有补肾清肝,明目,利尿等功效。

除了这些外,还有好多,在农村,看似是野菜,其实是野菜也是药材。

比如鸭跖草,土人参,刺儿菜,珍珠菜,青葙,鸡冠花,刺苋等等。

若是谢靖烟没有看过那《初级植物五百种图鉴和介绍》,她从来都不知道,在自己的家乡会有这么多的药材。

日常有些也只当是花开的好看,跟小伙伴们玩耍时候采摘了来。

比如荠苨,这种植物的花卉有点淡青紫色,样子像一个个小小的铃铛,煞是好看。

小孩子日常看见,直接采摘一支,拿在手里甩来甩去,也只是为了好玩。

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