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63.牛肉乌冬

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因为李潇的演示了一遍怎么烤鸡肝,导致原本在桌面上的烤鸟,已经凉透,贯豪幸之助说什么都不能让李潇吃冷掉的食物。

看着对方脸上如果自己不答应就要哭出来的表情,李潇无奈叹气,这不是食物浪费吗?

算了,算了,对方这么大年纪了,自己确实该尊老爱幼,万一气出好歹,就不妥了。

冷掉的烤鸟被撤走,新的烤鸟很快就被送了上来。

其余烤鸟的味道都相当不错,也不知道是不是老板过分激动,又或是真的从李潇的演示中,领悟到了什么东西,导致超常发挥。

李潇甚至觉得后面的烤鸟要比前面的这批要好吃不少,其中又以锦鸡蚝,鸡提灯,以及鸡白子最为好吃。

锦鸡蚝,在樱花国又名sotl'ylaisse,是位于鸡脊骨和上腿之间的肉,每只鸡只有黄金的两块。

这一串可谓是集全鸡之精华,肉质非常鲜嫩,一口吃下。

这一口下去仿佛吞下了一颗鸡肉炸弹,肉弹被咬开,鸡肉一切的鲜美就从你口中炸裂开来。

鸡白子,也就是鸡的睾0丸。口感软滑,表面的香味和中间奶油般浓郁口感的对比,是最大的亮点。

鸡提灯,由内脏和没有“成熟”的鸡蛋组成,连在一起的样子,像提灯一样,因此得名。

提灯的口感是很劲爆的,因为它不会烤成全熟,吃到嘴里会有一种爆浆的感觉,蛋黄放到嘴里咬破后迸发出的浓郁口味是最让人欲罢不能的。

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